Ингредиенты:
Лаваш - 1 упаковка
Фарш домашний - 350-400 гр
Лук репчатый - 1 средняя луковица
Укроп - по вкусу
Сыр - 50-70 гр
Майонез - 1 ст ложка
Соль, перец - по вкусу
Яйца свежие - 2 шт
Сметана - 2 ст ложки
Мука - 2 ст ложки
Масло подсолнечное для смазывания сковороды - 1 ст ложка
Приготовление:
1. Нарезать лаваш на кружки ( или купить уже готовую нарезку), каждый кружок разрезать пополам
2. Смешать фарш с луком, солью и перцем
3. Натереть сыр на крупной тёрке
4. Нарезать укроп
5. Каждую половинку лаваша смазать кисточкой тонким слоем майонеза
6. Выложить на каждую половинку лаваша в последовательности тонкий слой фарша, слой укропа, слой сыра
7. Сложить каждую половинку лаваша в треугольнички
8. Приготовить смесь из яиц, сметаны и муки
9. На разогретую на небольшом огне сковороду, смазанную маслом, выложить треугольнички и прикрыть сверху крышкой
10. Готовить на минимальном огне минут 10, перевернуть треугольнички и готовить под крышкой ещё 10 минут
Приятного перекуса!