Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения, которое продолжалось в течение 30 лет, показало, что потребление преимущественно растительной пищи с умеренным включением полезных животных продуктов приводят к лучшим показателям здорового старения.
Более высокое потребление фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, ненасыщенных жиров, орехов, бобовых и молочных продуктов с низким содержанием жира связано с более высокой вероятностью здорового старения.
Наоборот, высокое потребление трансжиров, соли, сладких напитков, красного и обработанного мяса (или сочетания) существенно снижает вероятность здорового старения.
После 30 лет наблюдений 22% участников не страдали ни одним из 11 хронических заболеваний, 33% сохранили когнитивные функции, 28% — физическую активность, 26% — психическое здоровье.
Наилучшие результаты получены при соблюдении диет (AHEI) и (PHDI), которые показали наилучшие показатели здорового старения.
Читайте подробно на сайте "Союза Докторов"
Фото: unsplash.com