Продажи кофе в российских заведениях общепита снизились на 20% в марте, говорится в исследовании «Контур

Продажи кофе в российских заведениях общепита снизились на 20% в марте, говорится в исследовании «Контур.Маркета».

Средний чек на кофе в марте вырос на 15%. Вот что происходит с ценами:

Американо — 224 руб. (+16%)

Капучино — 261 руб. (+8%)

Латте — 262 руб. (+6%)

Эспрессо — 226 руб. (+4%)

📉 Продажи кофе снижаются по всей России. Особенно заметное падение наблюдается в Красноярском и Пермском краях (35% и 33% соответственно). В Санкт-Петербурге продажи американо упали на 39%. Москвичи стали реже заказывать капучино и латте — снижение составило 34%.

Стоимость кофе в мире достигла максимума за 47 лет. За 2024 г. цены на робусту подскочили более чем в два раза, арабика подорожала на 80%.

🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!