Квашеная капуста - это мега ценный и полезный продукт, который все врачи в один голос рекомендуют есть. И мы с ними полностью согласны! В магазине квашеная капуста обычно очень сильно отличается от домашней. Поэтому давайте запасаться капусточкой и будем квасить её сами! А наши рецепты вам в этом помогут😀
В квашеную капусту добавьте мелко нарезанный лучок и растительное маслице (желательно ароматное) и супер закуска готова!
Квашеная капуста в банке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 2 кг
- Морковь – 200 г
- Соль – 30-40 г (на выбор)
- Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию)
- Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
- Тмин (семена) - 1-2 щепотки (по желанию)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Квашеная капуста по-кубански
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 3 ст.л.
- Перец душистый - 4 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Капуста квашеная с медом
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Тмин семена – 1 щепотка (по желанию)
- Яблоко – 1 шт. (по желанию)
Рассол:
- Вода – 1 литр
- Соль – 1,5–2 ст.л.
- Мед – 1.5 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Квашеная капуста по-грузински со свеклой
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 1,5 кг
- Свекла - 1-2 шт.
- Сельдерей - пару веточек
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Перец душистый - 6 шт.
- Перец острый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 100 г
- Вода - 2 л
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Капуста квашеная с хреном и морковью
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста белокочанная - 2 кг
- Корень хрена - 100 г
- Морковь - 200 г
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 100 г
- Вода - 1,5 л
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец черный горошком - 10 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Приятного аппетита!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусные рецепты #закуска #овощи #капуста
