Ингредиенты:
Сухари панировочные – 1 стакан
Вода – 1 стакан (250 миллилитров)
Фарш – 500 грамм
Лук – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 ч.л.
Перец черный молотый
Яйцо – 1 штука
Масло растительное
Масло сливочное – 30 грамм
Гречка – 1 стакан
Стакан объёмом 250 мл.
Рецепт приготовления:
В миске перемешиваем фарш, сухари замоченные в воде, измельченные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный перец. Смоченными в воде руками лепим котлеты.
Жарим котлеты на растительном масле, по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
На сухой сковороде, на медленном огне обжарить промытую гречку в течении 3-х минут.
Залить гречку водой 500 мл и тушить на медленном огне 5 минут под крышкой. Потом кладем котлеты на гречку и снова 15 минут под крышкой.
Такие котлетки подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!
Кстати, я уже делился этим рецептом на своём канале. в формате видео. Переходите и смотрите.
Так же рекомендую посмотреть:
Гора котлет за копейки, хватит на неделю, только гарниры меняй. Сочные и пышные котлеты
Рецепт:
Лук – 1 шт
Масло сливочное – 40 гр
Чеснок – 2 зубчика
Хлеб – 3 ломтика
Молоко – 150 мл
Крупа манная – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Соль
Черный перец
Фарш – 500 гр
Сухари панировочные
Масло растительное
Моя духовка - ya.cc/m/3GrokU
Популярное блюдо Кремлёвской кухни: готовлю часто вместо котлет и отбивных на ужин (делюсь рецептом)
РЕЦЕПТ:
Фарш - 400 гр.
Яйцо сырое - 1 шт.
Яйцо отварное - 2 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Картофель - 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп
Перец черный молотый
Соль
Паприка
Растительное масло