ИНГРЕДИЕНТЫ:
· фарш из баранины 500 г
· баклажаны 2 шт.
· помидоры 2-3 шт.
· сладкий перец 1-2 шт.
· зира 0.5 ч.л.
· паприка 0.5 ч.л.
· оливковое масло 4 ст.л.
· лук 1 шт.
· черный перец 0.5 ч.л.
· соль 0.5 ч.л.
· вода 150 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАВА КЕБАБ:
- Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем из баранины. Добавьте паприку, зиру, перец и соль. Добавьте масло. Хорошо размешайте, немного отбейте и оставьте на полчаса.
- Овощи помойте. Баклажаны нарежьте брусочками длиной 5-6 см. Перец нарежьте крупными полосками. Помидоры нарежте крупными дольками.
- Скатайте из фарша баранины колобки диаметром 5 см. Круглый противень накройте фольгой и, чередуя мясные колобки и брусочки баклажана, заполните его, оставив в середине свободное место. В середину противня положите кусочки перца и помидоров.
- Смешайте воду с солью. Вылейте её в противень. Сверху овощи полейте растительным маслом и положите запекаться в духовку на полтора часа
- Температура духовки 190-200 градусов. Перец, помидоры и мясные колобки должны подрумяниться
Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.
