Самый масштабный гастрономический фестиваль, в котором принимают участие больше 800 лучших ресторанов из 55 городов. И Краснодар в их числе! В чем он заключается? Все просто. Рестораны-партнеры фестиваля помимо основного меню, предлагают своим гостям особое, в честь мероприятия, где размещаются наборы блюд по фиксированной цене. Повара тщательно подходят к его разработке и включают в него топовые позиции (либо совершенно новые блюда).
Провела небольшой опрос среди своих знакомых и уточнила, почему они посещают локации со спец-меню. Итак ТОП-3 ответов:
- можно посетить дорогое заведение за фиксированную стоимость сета дешевле основного меню;
- посетить ресторан, где еще не был, но не хочется рисковать высоким чеком за ужин;
- попробовать несколько блюд, что невозможно при стандартных порциях.
Российский ресторанный фестиваль 2022 в Краснодаре
Сегодня мы собрали сеты, которые вы можете попробовать в нашем любимом городе. Стоимость сетов едина для всей России: 1090 рублей/1690 рублей/2490 рублей. Винное сопровождение также по лояльным ценам.
- Паштет из печени цыпленка с мармеладом из белого вина
- Картофельные ньокки с грибами и утиной грудкой
- Тарт с инжиром и сорбетом из зеленого чая
💰Цена сета: 1090 руб.
📍г. Краснодар, ул. Чапаева, д. 86
- Пряные битые огурцы
- Ростбиф из телятины с соусом понзу и компрессионными огурцами
- Молодой цыплёнок с томленой гречневой кашей и грибами
💰Цена сета: 1390 руб.
📍г. Краснодар, ул. Будённого, 129
- Тартар из говядины по рецепту А.А. Зимина или тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка
- Жареная брынза с розовыми томатами и песто из щавеля
- Солянка с колбасами собственного производства
- Говяжьи щеки с соусом из рябины и ризотто из сельдерея или свиные ребра из смокера
- Домашний наполеон
💰Цена сета: 1690 руб.
📍г. Краснодар, ул. Суворова, 64
- Черный ролл сашими
- Кушияки из кальмара
- Салат с обожженным тунцом
- Ассорти дим самов
- Десерт «Белый ангел»
💰Цена сета: 1690 руб.
📍г. Краснодар, ул. Дальняя, 8к1
- Салат с опаленной форелью и яйцом пашот
- Каре ягненка в панировке из фисташки с овощным соте и копченой сметаной
- Миндальное сабле с инжиром в вине
💰Цена сета: 1690 руб
📍г. Краснодар, ул. Красная, д. 60
