На просторах интернета очень много противоречивой информации на эту тему.
👇Ниже приведу факты про кофе от токсиколога:
• 800 веществ отвечают за аромат
• обжарка влияет на аромат и вкус, но не на содержание кофеина
• если хотите менее горький кофе, выбирайте светлую обжарку
⠀
📍Кофеин, содержащийся не только в кофе, но и в чае, какао-бобах, орехе коле, имеет схожую структуру с аденозином.
📍Аденозин - это маркер усталости организма, повышение его в крови даёт мозгу понять, что пора отдохнуть, а то запас сил на исходе.
📍Когда кофе попадает в организм, он занимает место аденозина, который при этом все равно продолжает вырабатываться.
По истечению действия кофеина, весь выработанный и задержанный аденозин увеличивает силу действия, то есть тормозит нервную систему.
Поэтому кофе не бодрит, а отдаляет на время, примерно на 6 часов, момент наступления усталости, но потом вас накрывает с двойной силой.
Поэтому у некоторых людей есть пищевая привычка пить кофе каждые 4-6 часов для «бодрости».
Если вы пьёте кофе «для бодрости», скорее всего вы уже в состоянии хронической усталости!
И вам нужно пересмотреть свой режим работа/отдых. Проверить работу надпочечников и в целом дать себе возможность полноценно отдохнуть.
Если вам нравится кофе, то пейте с удовольствием. Допустимая доза в день - 300 мг. Лучше в первой половине дня.
Люблю ли я кофе? Да!
Активно я начала пить его в Новосибирске. В Улан-Удэ предпочитают зелёный чай с молоком
Моя соседка по общаге варила утром кофе в турке и с наслаждением его пила, и я тоже прониклась любовью к этому чёрному зелью.
Был период когда я выпивала по 3-4 кружки в день и тоже говорила, что мой день не начнётся, пока я не выпью кофе.
Мне нравится запах, вкус, элементы ритуала в употреблении. Когда я пью кофе, на процесс накладываются воспоминания из кафе, приятные встречи, ощущение комфорта и тепла.
Но мой нутрициолог посоветовала мне убрать кофе из рациона. До конца отказаться от него я так и не смогла, просто ограничила употребление до 2-3 раз в неделю.
Также мне нравятся кофейные скрабы и гели для душа.
Задавайте мне вопросы по питанию, тренировкам и здоровью ниже в комментариях. С радостью на всё отвечу!)
#кофе #здоровье #пилатес #питание #организм