Сухое розовое оранжевое бочковое вино из пино гри - 1699 рублей (Перекресток)
Натолкнулся на новинку Перекрестка, и как-то вспомнил, что отдельно по ней не писал, а в целом стоило бы.
Вообще с этого лета очень много позиций вошло в ритейл, которые раньше встречались разве в русско-винных бутиках. Лидер, сейчас, пожалуй, Ароматный Мир, но и Перекресток иногда готовит сюрпризы. Олег Репин там попадается, стабильно стоит Инкерман, доезжают новинки Альмы (что не забрал Форт), премиум Абрау-Дюрсо, вот дошла очередь и до топа Шато Пино (вот они на карте).
Вообще для российского виноделия это максимально вычурная позиция, начиная с сырья и заканчивая дизайном. Вкратце с вином так обстоит дело:
Пино Гри - сорт совсем новый в России, он был в арсенале шампанистов, но в массовом объеме с ним не работали никогда. Сорт хоть и ассоциируется больше с белым пино гриджио, но подходит для розе, так как про природе своей обладает розовой шкуркой.
Но производитель пошел дальше - он ферментировал это вино с гребнями и семечками, т.е. по технологии оранжей, получив медный насыщенный цвет, ну а чтобы совсем было не скучно - залил в свежий французский дуб месяца на четыре (если мне не изменяет память).
В итоге это и розе, и оранж, и секс на пляже, и пино гриджио, и розовое в дубе, и казалось бы - ну побаловались и ладно, у нас и пино нуар с саперави мешают. Но не тут-то было.
Дело в том, что эти вина были отосланы на рецензию в WineAdvocate, где специалист по региону выставил 90 баллов, поставив Рамато 2019 в статус лучших вин страны на уровень рислинга Сикор, оцененного годом-другим ранее.
Дополняет эту картину дизайн компьютерной игрушки 90-х годов и надпись Шары Колдуна (да-да, и до Тройничка производитель давал своим линейкам очень смелые названия на грани фола).
Рамато 2020. Шары Колдуна. Шато Пино
Аромат: грейпфрут, каучук, воск, дикая груша, белый гриб.
Среднее тело, выраженная кислотность, чайный танин.
Оттенки вкуса: земляники, хурма, зелёный абрикос. 90/100
Все очень интенсивно, внятно, с послевкусием и конфитюрной нарядностью. Я не большой поклонник сетов Шато Пино, но если выбирать у них интереснейшее, то, пожалуй, Рамато - тот №1, который позволяет их выделить на фоне всех остальных винных проектов страны.
То обстоятельство, что такие вина появляются в сетях повседневного ритейла, говорит о резком повороте закупщиков к нашим виноделам. Раньше места полок с премиумом они особенно не доверяли российским этикеткам (ну кроме разве вездесущей Дивноморской), теперь все изменилось. Скоро и Швец в Магните окажется, возможно, поначалу в Семейном 😅
#дегустации #шатопино
