Как и обещала делюсь рецептом вкусняшного кетчупа.
Нам понадобится:
✔️Помидоры 3 кг
✔️Яблоки 1 кг
✔️Лук 350 гр
✔️Чеснок 2-3 головки
✔️ Болгарский перец 3 шт
✔️Острый перец 2-3 шт.
✔️сахар 1 стакан
✔️Соль 2 ст.л.
✔️уксус 9% 100 мг
✔️пакет смесь перцев молотые
Яблоки лучше взять покислее,а помидоры посладше.
Все овощи пропустить через мясорубку и варить 40 мин.
Затем все измельчить блендером и добавить сахар,соль и смесь перцев.
Далее снова доводим до кипения и увариваем минут 40 на медленном огне (прикройте крышкой,смесь "плюётся")
За 5 минут до готовности добавьте уксус.
Разложить по баночкам,закатать и укутать.
Готовится очень просто и получается очень вкусный, густой,ароматный кетчуп.Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте,не пожалеете.
Приятного аппетита!!!