Любимые вина вождя: что пил Сталин

Иосифу Виссарионовичу приписывают любовь чуть ли не ко всем известным грузинским маркам вина — Хванчкара, Киндзмараули, Цинандали, Телиани и т.д. На деле же Сталин пил немного, а вот угощать других любил. Многие современники описывали длительные застолья с вождем, на которых все сильно хмелели, а он оставался трезвым и внимательно слушал, что, и как говорят присутствующие. В различных источниках упоминается, что Сталин часто разбавлял вино водой и даже смешивал разные виды в одном бокале. Точно сказать для чего это делалось, как и подтвердить или опровергнуть данное, увы, нельзя. Одно известно точно — пил он преимущественно грузинские вина.

Вино для приемов

Официальным “Сталинским” вином считают Хванчкару. Именно его подавали на всех официальных приемах, в том числе на знаменитой Ялтинской конференции 1945 года. Это полусладкое красное вино из сортов Александроули и Муджуретули, которые выращивают в селе с одноименным названием. До 1932 года вино называлось Кипиани, по фамилии его создателей. Для производства используют виноград позднего сбора, который успел набрать большое количество сахара. Далее применяют специальную технику с остановкой брожения, при которой дрожжи не успевают переработать весь сахар. Вино получается природно сладким.

Некоторые производители посвящают Иосифу Сталину целые линейки вин

Белое, родное

Вина из автохтонного сорта Мцване ценятся далеко за пределами Грузии. Любил их и Сталин. Соратники генералиссимуса рассказывали, что особым спросом пользовалось Мцване из села Атени, которое недалеко от его родного города Гори. Бутылки со специальными этикетками доставляли в Москву спецрейсом.

Молодое

Молодое, недобродившее вино с остаточной газацией в Грузии называют — Маджари. О нем красиво писала Бэлла Ахмадулина: “В честь истины, которую мы ждали, доверимся младенчеству Маджари”. У напитка слабая крепость, порядка 3-5 градусов, Сталин даже называл его сок. По воспоминаниям личного охранника вождя Петра Лозгачева “сок” он пил часто, даже в последнюю ночь перед смертью приказал принести несколько бутылок.

#иосифсталин #вино #грузинскоевино #киндзмараули #мцване #сталин