В последнее время этот пирог совсем потерял свои актуальность из-за избытка различных продуктов и популярных фут-блогеров, которые выдают такое количество рецептов, что хватит на всю жизнь. Но не всегда было так, герой нашей сегодняшней истории обрел свою популярность во времена совка и дефицита продуктов. Торт или пирог «Зебра» сегодня на обзоре.
Не сложно догадаться, что свое название этот пирог получил из-за полосок, которые напоминают окраску зебры. Такие полосы получались в ходе определенных манипуляций с тестом, которое укладывалось определенным способом.
Он появился во времена тотального дефицита продуктов и советские хозяйки изобретали блюда из того, что удавалось достать по блату или получить по талонам. Рецепт этого торта довольно прост, а ингредиенты стоят дешево, однако результат получается очень вкусным и оригинальным на вид.
Предлагаю вспомнить рецепт этого пирога, берем:
Мука - 2 стакана
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 200 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Сода - пол ч.л.
Уксус - для гашения соды
Какао - 2 ст.л.
Взбиваем масло с сахаром, пока смесь не станет белой. Добавляем растопленное сливочное масло и продолжаем смешивать. Затем добавляем сметану и гашеную соду. Все еще раз тщательно перемешиваем и делим тесто на две части. В одну часть добавляем какао и перемешиваем. Берем форму, смазываем маслом и начинаем выкладывать тесто ложкой в центр, чередуя светлую и темную части теста. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Готовый пирог можно полить шоколадной глазурью.
Такие дела.
А вы пробовали такой пирог?
#еда #история #пирогзебра #зебрарецепт