Все мы привыкли при слове пончик представлять жирный масленый пончик, в котором большое количество калорий. Пора выкинуть из головы этот и стереотип и приготовить пончики по этому рецепту. Приятная нежная текстура текста получается невероятно сливочная, а нотки кокоса добавляют пикантности и изысканности блюду. Для приготовления нам понадобится:
- 170 грамм творога;
- 1 яйцо;
- 55 грамм классического йогурта (можно заменить кефиром или мягким творогом);
- 35 грамм муки (по желанию можно использовать рисовую или любую другую);
- 1-2 ложечки, которая прилагается к сахарозаменителю;
- 30 грамм кокосовой стружки.
Способ приготовления:
1. В блендере смешиваем творог, яйцо и классический йогурт.
2. Добавляем муку и сахара заменитель и смешиваем силиконовой лопаткой.
3. Выкладываем пончики в форму для запекания или же просто на противень.
4. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
5. Готовые пончики посыпаем кокосовой стружкой.
Приятным бонусом этого рецепта является калорийность блюда. В нем всего лишь 165 калорий на 100 граммов, а также 17 граммов белков, всего 4 грамма жира и 15 граммов углеводов.