Всем привет! Продолжаю рассказ о Тульском пиве и сегодня мы в гостях у пивоварни Августин. Мне удалось побывать в ресторане-пивоварне и в фирменном магазине и приобрести там несколько экземпляров. Об одном из них, под названием Апачи, мы сегодня и поговорим.
Апачи - это пиво в стиле American Pale Ale, сваренное на американских хмелях Центенниал, Каскад, Цитра. У меня на канале пиво в этом стиле появляется не часто, мне кажется, что стиль скучноват, в нём тяжело придумать что-то новое. Впрочем иногда новое и не нужно, главное, что сварено как надо, по всем канонам, не жалея хмеля и солода. Получилось ли это сделать в Туле? Сейчас узнаем.
Апачи. APA, abv. 5,7%, энс 15%, уровень горечи - 40 ibu, стоимость 121 рубль в магазине Августин (Тула). Состав: вода, ячменный солод светлый, специальный ячменный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель: Центенниал, Каскад, Цитра. Произведено: Августин (Тула). Дата розлива: 30.08.22 (за 2 недели до дегустации).
В аромате тропические фрукты и немного цитрусовых. Во вкусе цитрусовые, смола, хвойные мотивы и немного тропиков. Послевкусие чуть сладковатое с лёгкой, но продолжительной горчинкой. Напиток скорее плотный, чем водянистый. В процессе употребления горчинка превращается в мужскую горечь, как у олдскульных ипах. Учитывая низкую цену, не могу не похвалить: очень достойный APA. Вы, наверное, спросите: а лучше ли Апачи, чем Волковская APA. И отвечу, что да, лучше. Их плотность повыше и охмеление посильней. Всем любителям этого стиля однозначно рекомендую.
Моя оценка: 4,25 тульских индейцев из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, вайнами, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд
О ПРОГУЛКЕ В ТУЛЕ ЧИТАЙТЕ НИЖЕ: