Очень мне нравится такой суп. Во первых – он вкусный. Вкус у супа получается ярким и насыщенным, а перед тонким ароматом копчёностей просто невозможно устоять.
Во-вторых, готовится действительно он очень легко и просто.
А в третьих, совсем не дорогой выходит по цене. Сегодня приготовим суп с плавлеными сырками и копченой курицей.
Советую и вам приготовить такой легкий и вкусный суп.
Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть!
КАК ГОТОВИТЬ:
Первым делом подготовлю все овощи.
Луковицу очищаю и не крупно нарезаю.
Морковь нарезаю небольшими кубиками.
Так же и картофель. Очищаю и нарезаю небольшими брусочками.
Сковороду нагреваю с небольшим количеством растительного масла и высыпаю в нее лук.
Обжариваю его до прозрачного состояния.
Затем добавляю к луку порезанную морковь.
Обжариваю все вместе минут 5-7, до мягкого состояния моркови.
Поджарка готова. Картофель порезан.
Теперь мясо. Этот суп готовится с копченой курицей. Можно использовать копченые окорочка. Я использую копченое куриное филе.
Нарезаю его небольшими кусочками.
Все подготовила, осталось собрать и сварить суп.
Кастрюля у меня 3-х литровая. Ингредиенты в конце статьи я укажу с расчетом на эту кастрюлю.
Наливаю в кастрюлю холодную воду и ставлю на огонь.
Вода закипела и перекладываю в кастрюлю все подготовленные продукты: обжаренные овощи, порезанный картофель, нарезанное мясо.
Следом добавляю плавленый сыр и немного макаронных изделий.
Плавленый сыр беру именно для супа или соуса. На упаковке именно так и должно быть написано.
В кастрюлю добавлены все продукты. Жду когда вода закипит, убавляю огонь и варю минут 10-15, до того момента, как сварится картофель и расплавится полностью сыр.
Осталось довести по вкусу, посолить и поперчить.
#Суп готов. Вкуснее он будет на следующий день, когда настоится. Перед подачей можно посыпать зеленью.
#рецепт:
- копченое куриное филе (или окорочка) – 800 г
- вода – 2 ,5 л
- картофель – 4-5 шт
- репчатый лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- плавленые сырки – 4 шт
- макаронные изделия – 80 г
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОИ КАНАЛЫ:
➡️Телеграм // Ютуб // ВКонтакте