8419 подписчиков

Что я ем на ПП. Творожно-банановый торт.

26 сентября 202226 сен 2022

859

1 мин

И снова здравствуйте! Давно я что-то не пекла ПП-тортиков. Нашла в холодильнике слишком зрелый банан и решила его съесть. Но призадумалась..... Пересмотрела в своих ссылках все рецепты с бананом, их много, и все они разные, с разными продуктами, разной формы. Но вот торта с бананом нет. Значит будем готовить торт! Мне потребовалось: банан - 135 г; мягкий творог 4% - 100 г; яйцо - 39 г; по щепотке соли и ванилина; ванильный сироп - 15 г; разрыхлитель - 0,5 ч/л; рисовая мука - 30 г (можно взять и 40 г); какао-порошок - 7 г. Вес продуктов 332 г, КБЖУ: 411/20,1/10,6/58,8. мягкий творог - 120 г; какао - 3 г. Вес продуктов 130 г, КБЖУ: 90/10,2/4,8/1,6. Общий вес 462 г, КБЖУ: 501/30,3/15,4/60,4 1. Спелый банан измельчила вилкой в глубокой тарелке или миске. 2. разбила яйцо. 3. Добавила мягкий творог. 4. Влила ванильный сироп. 5. Из специй добавила соль, ванилин и разрыхлитель. 6. Всыпала рисовую муку. 7. Добавила какао-порошок. 8. Перемешала массу до однородности. Ничего взбивать не нужно, пр

Оглавление

Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.

И снова здравствуйте!

Давно я что-то не пекла ПП-тортиков. Нашла в холодильнике слишком зрелый банан и решила его съесть. Но призадумалась.....

Пересмотрела в своих ссылках все рецепты с бананом, их много, и все они разные, с разными продуктами, разной формы.

Но вот торта с бананом нет. Значит будем готовить торт!

Мне потребовалось:

для бисквита

банан - 135 г;

мягкий творог 4% - 100 г;

яйцо - 39 г;

по щепотке соли и ванилина;

ванильный сироп - 15 г;

разрыхлитель - 0,5 ч/л;

рисовая мука - 30 г (можно взять и 40 г);

какао-порошок - 7 г.

Вес продуктов 332 г, КБЖУ: 411/20,1/10,6/58,8.

для крема

мягкий творог - 120 г;

какао - 3 г.

Вес продуктов 130 г, КБЖУ: 90/10,2/4,8/1,6.

Общий вес 462 г, КБЖУ: 501/30,3/15,4/60,4

1. Спелый банан измельчила вилкой в глубокой тарелке или миске.

2. разбила яйцо.

3. Добавила мягкий творог.

4. Влила ванильный сироп.

5. Из специй добавила соль, ванилин и разрыхлитель.

6. Всыпала рисовую муку.

Муки можно положить и побольше, грамм 40 будет нормально.

7. Добавила какао-порошок.

8. Перемешала массу до однородности. Ничего взбивать не нужно, просто объединить все продукты.

9. Переложила тесто в смазанную растительным маслом форму для СВЧ.

Теста получилось примерно треть формы о высоте. Диаметр формы 15 см.

10. Накрыла форму крышкой и поставила в микроволновку ровно на 4 минуты.

11. Тем временем приготовила крем из мягкого творога и сиропа.

12. Готовый бисквит оставила в форме на 15 минут. Он тогда легко отстает от краев и вынимается из формы. Если бисквит не отходит, подденьте вилочкой с боков. Осторожно! Бисквит очень нежный!