В детстве я много раз пытался вырастить у нас на даче что-нибудь путное из семян. В основном, безуспешно. Получилось только с горохом и грибами (выросли опята, причем только с пятой попытки).
Многие из нас в детстве брали семечко и пытались вырастить дерево. Ни одна из этих попыток успехом не увенчалась.
Реально ли на самом деле вырастить плодовое дерево из семечки или все эти попытки были тщетны? Ведь в природе они именно так и размножаются! Давайте разбираться!
Оказывается, что не все так просто, а деревья, которые у вас получатся (если получатся) без определенной подготовки, могут давать совсем не те плоды, которые вы ожидаете.
Яблоня
Если коротко, то вырастить яблоню из семечка возможно. Но здесь есть нюансы.
Яблоки не размножаются по одному и тому же типу. То есть, если взять семечко яблони определенного сорта, то с огромной вероятностью у вас вырастет что-то другое. Из семени, взятого от яблони сорта Ред Делишес, не вырастет яблоня сорта Ред Делишес.
Внутри яблока находится генетическая смесь его родителей. То есть результатом будет союз нашего дерева и случайного дерева, которое его опылило. Опылителем может стать другой сорт этой же культуры.
Чтобы такой неожиданности не произошло, люди прививают яблони. Прививка — это процесс, при котором вы берете черенок от понравившегося вам сорта яблони и прививаете его к желаемому корневищу с определенной силой роста (или отсутствием таковой, в случае карликовых сортов) и устойчивостью.
Прорастить яблоню из семечка возможно. В интернете есть много инструкций о том, как это сделать правильно. Сложный процесс с проращиванием семян и дальнейшим выбором лучших из них.
Однако стихийно выросшая яблоня получит плоды, которые, скорее всего, вам не захочется предлагать своим гостям.
Вишня
И мы вновь упираемся в генетический вопрос.
Но давайте проведем мысленный эксперимент. Договоримся, что мы точно знаем о том, какое дерево опылило наши плоды и это именно то, что нам нужно.
Лучше всего сеять семена вишни с вишни, выросшей на местном дереве или купленной в местном фруктовом киоске. Вишня, продаваемая в супермаркетах, может быть выращена на дереве, которое не подходит для вашего климата.
Косточка вишни — это твердая оболочка, окружающая семя. Зародыш нового вишневого дерева созревает внутри косточки во время зимнего покоя, во время охлаждения. Чтобы вырастить деревья из семян, стоит держать вишневую косточку на открытом воздухе, когда холодно, или в помещении в холодильнике. Хранить в холодильнике нужно от 90 до 140 дней при температуре от 0 до 10 градусов Цельсия.
После уже можно сажать вишню в землю. И с нужным уходом всё получится.
Лимон
Вырастить лимон достаточно просто. Нужно освободить косточки от мякоти и сахара. Сахар способствует развитию грибка. Грибки могут погубить молодое растение, когда семена прорастут.
При использовании семян прямиком из лимона, ни в коем случае нельзя их высушивать. Вероятность, что высушенные семена прорастут намного меньше.
Лимоны стоит сажать в почву, пастеризованную с помощью тепла. Её можно либо приобрести (пакет не должен быть вскрытым до посадки, иначе всё насмарку), либо сделать это самостоятельно.
Далее почву нужно увлажнить и постоянно поддерживать это состояние, но без излишеств. Лимоны любят воду, но умрут, если их залить.
Интересная особенность семян цитрусовых заключается в том, что из каждого семени можно получить несколько ростков. Один из них будет из зародыша, образовавшегося в результате опыления в саду, а остальные будут точным генетическим воспроизведением дерева, на котором образовался плод. Угадать сложно и стоит просто взять самый “сильный” росток.
Далее вас ждёт долгий период взращивания дерева. Пройдут годы, пока оно начнёт плодоносить. Но это лишь в случае, что начнёт. Ведь вам может попасться сорт, который не предусматривает такую опцию. Так что если вам нужны именно плоды, то лучше покупать семена, нежели экспериментировать с продуктами из магазина.
Егор Александров, специально для канала "Популярная наука"