Люблю радовать близких какими-то необычными вкусными блюдами других стран и курица Гунбао стала одним из таких блюд. Это блюдо китайской кухни, очень простое в приготовлении, но главное очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Как приготовить:
Куриную грудку нарезаем на крупные кубики.
Дальше смешиваем соевый соус с медом. Перемешиваем до однородности и добавляем воду.
Половину соуса сразу добавляем к курице.
Мелко нарезаем чеснок и острый перец (семена вычищаем).
Обжариваем их на растительном масле пару минут, добавляем курицу. Немного солим и жарим пока курочка подрумянится.
За это время нарезаем на крупные кубики болгарский перец и огурец.
Добавляем их к курице и ещё добавляем жареный арахис. Убавляем огонь и если нужно добавляем немного воды. Обжариваем 5-7 минут.
учтите, в этом блюде, овощи не должны быть мягкими, а должны оставаться чуть хрустящими.
В соус, который остался добавляем крахмал. Перемешиваем и добавляем к курице с овощами.
Жарим при постоянном помешивании до загустения соуса.
Вот и все курица готова. По желанию при подаче можно ещё посыпать блюдо нарезанным зеленым луком.
Подробнее можно посмотреть в коротеньком видео ниже:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Острый перец Чили – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Жареный арахис – 100 г
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Вода – 6 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Растительное масло
- Соль по вкусу
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
📍 Больше рецептов на моем канале Яндекс Дзен - подписывайтесь, впереди ещё много вкусного! 😉