Нам понадобиться:
4 камбалы.6 помидоров.
2 луковицы.
1 зубчик чеснока.
2ст. ложки растительного масла, соль и специи по вкусу. По желанию можно добавить петрушку и укроп.
Помидоры лук чеснок и зелень мелко нашинковать и смешать с 1 ст.ложкой растительного масла. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 час. Рыбу хорошо промыть. Дать стечь воде. Далее посолить рыбу и смазать растительным маслом. Выложить на противень, и сверху положить овощи. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать15 минут.