Ингредиенты:
- Рис длиннозерный 1 ст.,
- Перец болгарский 2 шт.,
- Горошек зеленый 100 г,
- Лук и морковь по 1 шт.,
- Куриное филе 400 г,
- Специи
Рис предварительно на 50 минут замочите в чуть теплой воде. Затем отварите. На отдельной сковороде потушите до мягкости лук и морковь, добавьте к ним кусочки курицы и обжарьте до готовности. В самом конце добавьте немного сливочного масла и пару зубчиков чеснока.
Зеленый горошек и болгарский перчик также потушите на сливочном масле. Добавьте каплю соевого соуса и смешайте с отваренным рисом. Затем на дно глубокой посуды уложите немного куриного филе, поверх — смесь риса и овощей и сразу же подавайте.
