Торт состоит из двух коржей. Тесто: 3 яйца,1ст.сахара,1 ст. кефира, 1ч.л соды (гашёной уксусом),1,5 ст.муки. Замесить тесто,вылить в смазанную сливочным маслом форму (у меня форма силиконовая) Выпечь до готовности примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Тесто для второго коржа замешивается аналогично,только прибавить 2-3 ч.л.какао.Когда коржи остынут,разрезать каждый вдоль пополам. Сварить крем: в 600 мл. кипящего молока добавить смесь из 1 ст.сахара и 3 ст.л муки, варить до загустения.Снять с огня добавить 50-80гр,сливочного масла,перемешать и остудить.Коржи пропитать сиропом,укладывая друг на друга чередовать белый с коричневым,промазать кремом.Украсить по желанию.В моем случае,крошка от бисквита,бананы,шоколад.Оставить на несколько часов для пропитки.Приятного аппетита!
