Добрый день, дорогие читатели)
Гречневую кашу далеко не каждый любит. Поэтому предлагаю приготовить её с говядиной и овощами (лук и морковь). Добавим ещё волшебные сливочное масло и специи, и получится изумительное блюдо.
Крупа настолько пропитается ароматами и соками, что вам захочется ещё, а потом ещё и ещё.
Готовится всё предельно легко и просто.
⏰ Время приготовления - 1 час.
Ингредиенты:
🔷 Гречневая крупа - 1/2 ст.
🔷 Говядина - 200 гр.
🔷 Морковь - 1 шт.
🔷 Лук репчатый - 1 шт.
🔷 Масло растительное - 2 ст.л.
🔷 Масло сливочное - 1 ст.л.
🔷 Чеснок - 3 зубчика.
🔷 Соль - по вкусу.
🔷 Перец чёрный молотый - по вкусу.
🔷 Паприка молотая красная - по вкусу.
🔷 Кориандр молотый - по вкусу.
🔷 Базилик сушёный - по вкусу.
По желанию, можно брать любые специи. Очень вкусно получится, если брать набор специй для гречки.
📌 Попробуйте приготовить
🖍 ГРЕЧКУ ПО-КУПЕЧЕСКИ, ТЕМЛЕНУЮ СО СВИНИНОЙ
рецепт пошаговый с фото 📎
Способ приготовления:
💥 Говядину промыть, нарезать тонкими брусочками. Отправить в разогретую сковороду с растительным маслом. Посолить. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки - 5 мин.
💥 Лук нарезать полукольцами. Отправить к мясу. Обжаривать до мягкости лука - 2 мин.
💥 Морковь нарезать тонкими брусочками. Отправить в сковороду. Обжаривать вместе ещё 4 мин.
💥 Добавить в сковородку к мясу и овощам 1/2 ст. кипячёной воды. Довести до кипения. Убавить газ. Тушить на небольшом огне под закрытой крышкой до полного выпаривания жидкости - 15 мин.
Если мягкость мяса вас не устраивает, добавьте ещё воды и продолжайте тушить.
💥 Гречневую крупу промыть, слить воду.
💥 Как только мясо дошло до нужной вам мягкости, добавляем гречневую крупу. Обжариваем её мин. 4.
💥 Добавляем соль, специи, сливочное масло, измельчённый чеснок. Перемешиваем тщательно, пока масло не растопится.
💥 Добавляем 1 ст. кипячёной воды. Доводим до кипения. После тушим 20 мин. на медленном огне при закрытой крышке.
Ароматная гречка готова. Подаем горячим.
Приятного аппетита!!!
✅ Дорогие читатели, буду рада видеть вас снова на своём канале, обязательно подписывайтесь, впереди много вкусного. Всем тёплой осени ❤
#домашняякухня #рецептынакаждыйдень #гречневаякаша #гречка #гречкасговядиной