Всем привет! Сегодня мне внезапно в телегу написал друг и сообщил, что в кб привезли новое чешское тёмное пиво. И я как пивной блогер, должен обязательно его взять на дегустацию. Мол, он сейчас уже допивает бокал и идёт за второй, так ему понравилась эта пивчага. Ну и стоит она 59 рублей всего, когда такие цены были за импорт чешский ?? Я решил дойти до Красное и Белое, чтобы хотя бы взглянуть на этого черныша и уже на месте принять решение о покупке.
Естественно, дойдя до кб и повертев бутылку в руках, я обнаружил, что никакая это не Чехия. Пиво сварено в Беларуси на заводе Крыница. А вот объем был неожиданно хорош: честные 0,5. Производитель обещает нам чешский сорт хмеля и три вида солода в придачу. На сайте кб, дано рекламное описание напитка:
Темный сорт пива, сваренный по классической чешской технологии с использованием настоящего жатецкого хмеля, карамельного и жженого чешского солода. Вкусовые особенности данного сорта – это уникальный привкус холодного кофе и характерный кофейный аромат. Рождение данного продукта — это второй опыт сотрудничества между компанией «Криница» и чешским Научно-исследовательским институтом пивоварения и соложения.
То есть у нас в бутылке коллаб белорусов с чехами. Любопытно. Надеюсь, что на этот раз наши соседи не подкачают и сварят достойное пиво. Приступаем к дегустации:
Stara Pivnice Cerne. Тёмный лагер, abv. 4,5%, энс. 11,4%, стоимость 59 рублей за 0,5 в сети К&Б. Состав: вода, ячменный солод, карамельный солод, жжёный солод, хмель гранулированный. Произведено: Криница (Минск, Беларусь).
Сразу обращает на себя внимание густая шапка пены, которая рассасывается через 10-15 минут, но не полностью. В бокале остается остается небольшая полоска в пару миллиметров, которая будет с вами до конца дегустации. В аромате: кукуруза! Опять! Может сразу вылить в раковину? Ладно, надо успокоится, дать подышать (себе). Отдышавшись, через 10 минут я возвращаюсь к дегустации. В аромате сквозь кукурузу стал пробиваться робкий хмелек. Во вкусе кофе, сладенький солод и немного хмеля, переходящие в кофейное послевкусие с заметной жженкой, лёгкой горчинкой и заметной кислинкой. Тело для своих ттх нормальное, не кажется водянистым. Вы знаете, это неплохо. Если бы не противоречивый аромат, то я бы поставил уверенную "четверку". Мне кажется, что любителям тёмного пива можно посоветовать взять на свой страх и риск. Цена в 60 рублей за честные 0,5 не очень рискованная.
Моя оценка: 3,5 чешских рецептов доминика гашека из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями и хорошим настроением. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд