Здравствуйте, дорогие читатели!
Если вы пробовали сливовый пирог, то знаете - это очень вкусно. Но классическая версия, увы, довольно калорийна. Я редко позволяю себе такую выпечку, хотя очень её люблю.
Поэтому придумала для себя лёгкий вариант с тем же уютным вкусом, но без угрызений совести. Пирог получается ароматным, а сливы отдают свой сок и кислинку каждому кусочку. Готовлю его для себя, когда хочется сладкого, но хочется оставаться в лёгком настроении.
Для начала влила кефир, вбила яйца, добавила подсластитель, чуть посолила и перемешала.
Для сладости у меня стевия, она не только придает сладость но и очень полезна. Но это непринципиально, возьмите тот подсластитель, который вам нравится.
Всыпала, разрыхлитель, кукурузные и ржаные отруби, тщательно перемешала. Для аромата можно добавить ванилин и корицу.
Тесто получается достаточно густым и если будет стоять какое-то время, станет еще гуще, так как отруби набухают.
Сливи разрезала пополам, извлекла кости. Форму для выпечки застелила пергаментной бумагой и выложила сливы.
Сверху выложила тесто и разровняла. Поставила в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекала около 40 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой.
Можно воспользоваться микроволновой, потребуется 5-6 минут при мощности 750 Вт. Но потребуется специальная форма для микроволновой печи.
СОСТАВ:
Отруби ржаные или пшеничные - 70 г
Отруби кукурузные - 70 г
Сливы - 10 шт.
Кефир - 270 мл
Яйца - 2 шт.
Стевия - 5 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Пирог готов, осталось остудить и можно насладиться правильной выпечкой. Очень вкусно с зеленым чаем 👍, рекомендую!
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#пп #диетический пирог #домохозяйка со стажем #правильная выпечка #домохозяйка со стажем галина #сливовый пирог