Такая закуска подходит как на праздничный стол. так и просто к ужину.
Ингредиенты:
Перец сладкий – 12 шт
Перец острый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 100 мл
Базилик сушенный – ½ ч.л.
Перец лимонный – ½ ч.л.
Соль – ½ ч.л., Сахар - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Сладкий перец смазать растительным маслом, кладем на противень и в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Приготовим маринад. В миске смешиваем мелко нарезанный острый перец, растительное масло, сахар, соль, сушенный базилик, лимонный перец и чеснок через пресс. Маринад готов.
Перец чистим от кожуры и семян, режем на дольки
В контейнере перекладываем слоями перец и маринадом поливаем каждый слой. Закрываем и убираем в холодильник на 2 часа.
Подаем к ужину и кушаем с любым блюдом. Приятного аппетита!
Кстати, я ранее уже делился этим рецептом на своем канале в формате видео. Переходите и смотрите.
Так же рекомендую посмотреть:
Век живи - век учись. Соседка Армянка научила готовить перец на ужин только так ( покоряем сразу)
Ужин из перца, быстро и просто. Приготовил один раз на вечерние посиделки и вот теперь готовлю постоянно, уж очень нам понравился его пикантный вкус. Здесь все идеально не убавить, не прибавить.
Рецепт:
Перец сладкий – 1 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1шт
Фарш – 400 гр
Рис – 100 гр
Соль – ½ ч.л.
Черный перец – ½ ч.л.
Лавровый лист
Паприка – 1 ч.л.
Вода – 150 мл
Соус:
Помидоры – 500 гр
Сметана – 3 ст.л.
Вода – 100 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Всего тридцать минут и едим всю зиму. Вкусно невероятно, а проще просто некуда (маринованный перец с баклажанами на зиму)
Рецепт перца в банках на зиму! Всего ТРИДЦАТЬ МИНУТ и едим всю ЗИМУ! Вкусно невероятно, а проще просто НЕКУДА!
ИНГРЕДИЕНТЫ на пять банок объемом 0,5 литра каждая:
Перец сладкий – 1 кг
Баклажаны – 2 кг
Чеснок – 100 гр
Маринад:
Вода – 1 литр
Соль – 50 гр
Сахар – 150 гр
Масло растительное – 200 мл
Уксус 9% - 110 мл
Лавровый лист – 2 шт
Перец черный горошек – 10 шт