ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цыплята корнишоны 6 штук по 0,5 кг.
Свежий чеснок с перьями 1 большой пучок
Зелёный лук 1 большой пучок
Растительное масло (без запаха) - 150 мл.
Аджика (не сухая) - 400 грамм
Гранатовый соус - 150 грамм
Коричневый сахар - 2 с.л.
Сухой базилик - 1,5 с.л.
Куркума -1,5 с.л
Острый красный перец (молотый) - 0,5 с.л.
Соль - 2 с.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЦЫПЛЕНКА ТАБАКА НА ШАМПУРАХ:
- Нежное мясо, хрустящая корочка, душистый аромат – вот главные особенности этого грузинского блюда, приготовленного на гриле
- Первым делом нужно подготовить соус-маринад. Для него нужно измельчить в блендере зелёные лук и чеснок вместе с маслом, аджикой, гранатовым соусом, сахаром, базиликом, куркумой, острым перцем и солью
- Цыплят корнишонов разделать, разрезав вдоль грудки и раскрыть, как книгу. Отбить при помощи молотка.
- Каждого цыплёнка нужно обмазать соусом-маринадом и оставить мариноваться на 5 часов
- Угли разжечь, обтереть с большего маринад с цыплят корнишонов и нанизать их на два шампура по два цыплёнка. Продевать шампур нужно обязательно через крылья, задевая грудку, и бёдра, чтобы ничего не провисало.
- Жарить цыплят корнишонов, поворачивая каждые 2-3 минуты, до готовности. Минут 20-30.
Купить домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, можно в нашем интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все не дорого. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица домашняя, телятина домашняя, индейка домашняя, утка домашняя, перепелка, гусь домашний с доставкой на дом. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлык замаринованный по уникальным рецептам, котлеты, купаты, домашние колбаски, бургеры. Предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима. Так же вы можете купить сырой охлаждённый шашлык полностью подготовленный, что бы вы его сами пожарили на гриле. Самый большой выбор маринадов для шашлыка.
