Выбирая здоровый завтрак, многие отдают предпочтение овсяным хлопьям. Их легко готовить: нужно только залить кипятком или варить несколько минут. А уж о пользе овсянки нам известно с детства. Это вкусный и полезный завтрак, а еще основа для домашнего овсяного печенья и диетической выпечки, источник витаминов и пищевых волокон. К плюсом этой крупы также можно отнести то, что при проверке овсяных хлопьев крайне редко выявляют какие-либо нарушения.
Хлопья овсяные «Ясно солнышко»
- Соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Имеют некорректную маркировку показателей пищевой ценности (занижена массовая доля основных нутриентов — углеводов) при этом нет указаний об обогащении продукта клетчаткой или какими-либо другими неперевариваемыми пищевыми волокнами.
- Образец изготовлен по ТУ, но по всем проверенным показателям соответствует ГОСТу.
- Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами. Массовая доля влаги относительно низкая, что положительно сказывается на качестве хлопьев и подверженности жира окислительным процессам. Показатель зольности относительно низкий, что говорит о хорошем качестве очистки зерна.
- Относительно высокая кислотность, однако в допустимых пределах.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.0
Хлопья овсяные «Увелка»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Изготовлено по ТУ. Соответствует ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по проверенным физико-химическим и органолептическим показателям. Показатель кислотного числа жира соответствует норме свежести.
- Хлопья имеют хорошие органолептические свойства — без замечаний. Очень низкое значение показателя кислотного числа жира (показатель свежести). Отсутствует сорная примесь. Низкое значение показателя зольности.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 8.0
Хлопья овсяные «Крупно»
- Соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.
- Образец изготовлен по ТУ, но по всем проверенным показателям соответствует ГОСТу.
- Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.8
Хлопья овсяные «Мистраль»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Изготовлено по ТУ. Соответствует ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по проверенным физико-химическим и органолептическим показателям. Показатель кислотного числа жира соответствует норме свежести.
- Содержит остаточное количество гербицида «Дикамба» (в пределах максимально допустимого уровня).
- Хлопья имеют хорошие органолептические свойства — без замечаний. Отсутствует сорная примесь. Низкая влажность. Низкое значение показателя кислотного числа жира (показатель свежести).
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.7
Хлопья овсяные «Селяночка»
- Соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.
- Образец изготовлен по ТУ, но по всем проверенным показателям соответствует ГОСТу.
- Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами. Относительно низкое (5,6 мг KOH) кислотное число жира, что говорит о свежести хлопьев.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.7
Хлопья овсяные «Клинские», «Экстра»
- Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Образец изготовлен по ТУ. По всем проверенным показателям соответствует ГОСТ 21149-93.
- Хлопья обладают хорошими органолептическими показателями. Вкус продукта — свойственный овсяной крупе, без привкуса горечи и иных посторонних привкусов. Запах — свойственный данному виду продукта, без плесневелого, затхлого и других посторонних. Цвет — белый с кремовым оттенком. Образец обладает хорошей развариваемостью. Показатели зольности, влажности, кислотности в пределах установленных ГОСТ 21149-93 значений.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.6
Хлопья овсяные Makfa
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Изготовлено по ТУ. Соответствует ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по проверенным физико-химическим и органолептическим показателям. Показатель кислотного числа жира соответствует норме свежести.
- Относительно высокая цена. Содержит остаточное количество гербицида «Дикамба» (в пределах максимально допустимого уровня).
- Хлопья имеют хорошие органолептические свойства — без замечаний. Низкое значение показателя кислотного числа жира (показатель свежести).
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.6
Хлопья овсяные «Русская каша / Агро-Альянс»
- Соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Образец соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.
- Образец изготовлен по ТУ, но по всем проверенным показателям соответствует ГОСТу.
- Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами. Относительно низкое (5,5 мг KOH) кислотное число жира, что говорит о свежести хлопьев.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.4
