Где-то уже прошли осенние дожди и наступила грибная пора. Это значит рацион многих семей пополнится грибными блюдами.
Вы не поверите сколько баталий вызывает тема “грибы в детском рационе”. Кто-то пишет, что детям их нельзя есть аж до 11 лет, а кто-то дает попробовать в 2 года.
Из-за этого назревает вопрос: можно ли детям грибы?
На этот вопрос отвечает педиатр, эндокринолог сервиса docma.ru Наталья Владимировна Коноваленко.
Да можно!
И лесные (после 1,5 лет), и выращенные промышленным способом (с 9-10 месяцев). Главное, чтобы они были термически обработаны.
Почему грибы можно, и даже нужно давать детям?
- Они являются источником растительного белка, при помощи которого можно разнообразить рацион.
- Это источник витаминов группы D и B
Соблюдайте меры предосторожности
- Лесные грибы, которые вы купили с рук или собрали сами могут оказаться ядовитыми. У них есть опасное свойство — накапливают ядовитые вещества. Поэтому, если вы не знаете точно разбирается ли в грибах, тот человек, который их собирал; где и при каких условиях были собраны, то лучше не давать их детям.
- Не давайте детям младше 5 лет соленые или маринованные грибы. У них недостаточная или полностью отсутствует термическая обработка, поэтому дети могут заразиться ботулизмом.
- Целые шапочки грибов могут привести к удушью. Детям до 5 лет грибы нужно давать исключительно нарезанными на мелкие кусочки или в составе супов-пюре.
Питайтесь разнообразно и в удовольствие!
____________________
Педиатр, эндокринолог сервиса docma.ru Наталья Владимировна Коноваленко.
Больше полезных материалов в блоге на нашем сайте https://docma.ru/blog
____________________
Многие родители думают, что весной у детей возникает авитаминоз,
снижается иммунитет и поэтому им обязательно необходимо «поднять» иммунитет и укрепить здоровье ребенка с помощью витаминов. Так какие витамины нужно пить весной? Читайте полезную статью на нашем канале.