В субботу мы провели целый день в Москве, без заезда домой. Поэтому заглянули в Хинкальную на обед.
Вы спрашивали про список кафе в Москве: он у меня есть - интересные для посещения места. На данный момент там 12 московских заведений, куда мне хотелось бы попасть. Все относительно бюджетные, но при этом с очень хорошими отзывами.
Как и вот это бистро Хинкальная в Медведково. Отзывы на Яндексе на 4,8.
Выяснилось, что люди сюда приезжают даже специально поесть. Рядом автомойка, можно совместить приятное с полезным.
Интерьер спокойный, в серых тонах (как я люблю 😊) с яркими всполохами картин из жизни грузинского народа на стенах.
Возле столиков удобные стулья и диванчики в плюше. Кафе совсем не большое. Когда мы зашли, было занято 4 столика и еще ждали доставку. Доставку забирают много и регулярно, и просто сами посетители, и Яндекс.Еда с желтыми коробами. Люди постоянно идут, потоком. Одни уходят - другие приходят на их место.
Официант очень-очень любезный, подошел мгновенно, как только мы расположились за столиком. Каждому подал лист меню. Все меню на одном листе, небольшое, цены на основную еду очень приятные, а вот десерты и напитки дороговаты.
Мы заказали 2 хачапури по-аджарски, аджапсандали, хинкали авторские с бараниной и говядиной и к ним соус сацибели, чай Таежный сбор и сладкие хинкали из шоколадного теста с творожной начинкой.
Я бы выпила кофе, сваренный в турке, но его в меню нет, только кофе из кофемашины. Также не было в наличии десертов. Нам предложили только мини-хинкали шоколадные на десерт либо варенье из белой черешни (120 г за 200 руб). Выбор без выбора, что называется. Взяли сладкие хинкали.
Меню на 90% состоит из национальных блюд, хотя в разделе супы есть борщ. Видимо, пользуется спросом. 😊
Чай нам принесли быстро во френч-прессе, к нему турецкие стаканчики
Первое блюдо мы ждали около 20 минут. Два хачапури принесли почти одновременно. Я только попробовала кусочек, оба ел муж. Тесто просто чудесное! Мягкое, хрустящее, пышное. А начинка подкачала - сыр очень плотный и соленый, желток с сыром не замешивается. На 4- примерно.
Мне принесли аджапсандали. Принесли как холодное блюдо (его едят и горячим, и холодным; по сути это овощное рагу). И это просто шедевральное блюдо!!! Крупные кусочки баклажана, сладкого перца, помидоров обжарены, приправлены настолько тонко специями, солью, что ешь и понимаешь - это идеально. Ни убавить, ни прибавить. Специй в меру, овощи пожарены идеально - перец сохраняет хрустскость, баклажан и помидор не разваливаются в кашу. Порция довольно большая. Это очень вкусно! И однозначно я бы сюда приехала еще раз только ради этого аджапсандали.
И на самом деле я уже наелась. Но для меня еще принесли хинкали. Заказала 3 шт. Принесли сначала 2, потом еще 1.
Перчиком свежемолотым присыпали у стола в тарелки. Перчаток не дали.
Выглядят хинкали довольно небрежно слепленными. Фарш вкусный, сочный, в меру острый (скорее не очень острый), бульона много, но не слишком. Тесто толще, чем обычно.
Хинкали вкусные. Но, по-моему, они всегда вкусные.
И в Питере, кстати, в ресторане Тамар хинкали мне понравились гораздо больше, а по цене почти так же они стоили.
Шоколадные хинкали маленькие по размеру, слеплены аккуратно, внутри начинка из творога, изюма, орехов. Похоже на шоколадные вареники с творогом😊 Цена 150 руб за 150 г, в порции три штучки
В кафе очень чисто. Прямо вот идеальная чистота. Приятно было находиться там.
Но туалет просто отвратительный - вонючий и грязный. Он относится к ТЦ, как я поняла. Неприятный.
За двоих мы заплатили 1720 руб. Выкатились колобками, объелись. Естественно, уже не ужинали потом.
Еще грузинская кухня в Москве:
#кафевмоскве #гдепоестьвмоскве #грузинское кафе #грузинскаякухня #кафевмоскве #поестьвыгодно
