18 сентября, воскресенье. Ндааа... 2 дня (пятница и суббота) с гостями и шашлыками не прошли бесследно. Встав утром в воскресенье на весы, чуть не упала в обморок, 96 кг! А ведь совсем недавно было 93,8. Взяв себя в руки осознала, что по большей части это вода и еда! 😁😁Ну не могло за 2 дня "прилипнуть" 2 кг жира!
В пятницу вечером были друзья, с которыми мы давно не виделись. Вот ролик. https://dzen.ru/video/watch/6325d29f33ed8a66b878436f
В субботу тоже были гости, спонтанные, так уж получилось.
Воскресный завтрак и субботний одинаковые, обеды тоже.
На перекус был творожок Савушкин, виноград.
А вот на ужин приготовила вкуснятину. Куриную грудку на картофельной подушке под овощами и сыром, ну просто малокалорийная вкуснятина! После маринования мяса на шашлык осталось много лука, а я не привыкла, чтобы у меня пропадали продукты, поэтому его тоже использовала.
Итак. Сначала порезала куриное филе на порционные куски, отбила и замариновала. Адыгейская соль, куркума, паприка, уцко-сунели, смесь перцев, немного оливкового масла. Убрала в холодильник на пару часов.
Картошку порезала слайсами в миску, добавила приправу для картофеля, адыгейскую соль, хорошо перемешала. Противень смазала кисточкой растительным маслом, выложила картофель, на него половину лука.
Чем больше овощей, тем вкуснее, сочнее и малокалорийней!
Поставила в разогретую духовку 190 гр на 30-40 минут.
200 - 250 гр сыра на крупной тёрке, посыпаю и ещё в духовку на 10 минут примерно.
Параллельно с ужином я ещё делала кетчуп на зиму, помидоров наросло море, а кетчуп у меня получается первоклассный! Рецепт здесь.
К тому времени, как приготовился ужин, я уже закатала 8 поллитровых баночек кетчупа.
Здесь ролик с рецептом этого блюда, только в этот раз я добавила побольше овощей. https://dzen.ru/video/watch/630cffe41d98544275cba86f
Калорийность дотошно не считала, виноград не взвешивала, примерно прикинула, получилось не больше 1300 кк за день. Гулять не ходила, просто не было времени.
Упахалась на кухне. С заготовками всегда так, все овощи надо почистить, порезать, а в истории с кетчупом пропустить через мясорубку, потом проблендерить, закатать, в общем так и день пролетел, зато уснула "без задних ног"!
А как прошли ваши выходные? Пишите в комментариях, интересно! До завтра, мои дорогие!