Сегодня приготовила чудесный суп-пюре из тыквы с сухариками. 🔸Тыкву купила в гипер-маркете "Лента", сорт называется" Тимошка". 🔸Сама тыква не большая, на "один раз" так сказать. Кожура жесткая, мякоть такая же. Не сладкая. Кое-как почистили- порезали ее. 🍲Честно говоря, думала и суп из нее будет топорный, но ошиблась. Суп получился густой и очень вкусный. Как готовила: Нарезала овощи на небольшие куски. Это были: тыква, морковь, стебли сельдерея, репчатый лук, дешевый перец "Ласточка", один 🍅 Сварила в небольшом количестве воды. Добавила адыгейскую соль, пару ложек масла гхи, паприку. Когда овощи остыли - измельчила. Получился густой суп. 🍀Украсила рубленной зеленью, чесноком, семенами тыквы. Добавила сухарики и чайную ложку масла авокадо. Съели по одной тарелке с удовольствием. Люблю красивые и вкусные супы🍽😊 ❤И щедрую осень тоже люблю 🍂🙌 А вы готовите суп-пюре из тыквы? Может быть поделитесь своим рецептом? Я буду очень благодарна 😊 🍁 🍁 🍁