Почти неделю назад сделала фотосессию с Карнавалом, но почему-то решила не пробовать ягоды. «Окрашивание не полное, ещё зеленый», - наверняка подумала я и отложила дегустацию до лучших времен, а зря.
Во-первых, у нас не юга и, возможно, Карнавал может и не получить того интенсивного окрашивания, как его собратья-южане. Знаю об этом на примере Ливии. Где-нибудь в Новочеркасске она малиново-красная, а у нас бледненькая, разве что к октябрю, если довисит, набирает красивый яркий румянец. Да и Виктор в питомнике очень редко добирает сортовую окраску, хотя все остальные характеристики на высоте.
Во-вторых, есть опасения, что Карнавал не дождется меня и будет съеден. Это самый обидный вариант, тем более, что в прошлом году именно так и случилось.
Одно успокаивает, завтра буду в питомнике, гроздей достаточно, хотя бы несколько ягод мне точно перепадет.
Карнавал уже давно не новинка, но мне пока не удалось лично изучить его достоинства и недостатки. Однозначно могу сказать только то, что он невероятно красивый на всех этапах формирования и созревания грозди.
Отзывы на него на виноградных форумах противоречивы - кто-то заходится от восторга, кому-то кажется, что вкус простоват.
Как раз, что касается вкуса, тут у меня к нему особых претензий нет. Взять тот же Виктор - муската нет, фруктовых тонов нет, сахар не зашкаливает, почитаешь описание, и подумаешь: фу! Но на самом деле, он как раз и есть тот идеальный сорт, который влюбляет в себя всех исключительной гармонией внешних данных и балансом сладкого и кислого во вкусе.
Кстати, насчет сахара, у Карнавала с этим всё в порядке. На виноградных форумах пишут, что 20% по Брикс он легко набирает, а это, знаете ли, очень даже хорошо.
У ягод Карнавала тончайшая кожица, практически незаметная, мякоть плотная, с подхрустом, но очень сочная. Вот это я люблю и, если с сахаром все действительно так хорошо, как пишут, внесу Карнавал в список своих любимчиков. Хотя, зачем вносить - саженец у меня уже есть, значит, уже в списке.
У взрослого Карнавала при хорошем уходе и правильном нормировании грозди в среднем набирают массу 500-700 грамм, но могут доходить и до килограмма. Ягоды пальчиковой формы, иногда с «перехватом», легкий изгиб делает их еще больше похожими на «пальчики», в длине могут достигать 5 сантиметров.
Гибридная форма относится к ранним по срокам созревания, но в этом году этот показатель, увы, не подтверждается. Причины такого расклада в аномально холодном мае, июнь, по крайней мере первая его половина, тоже подвел. Все процессы у винограда сдвинулись недели на две-три, попробуй теперь пойми, ранний Карнавал или нет. С другой стороны, я же так его и не попробовала. Теперь остается надеется, что в оставшееся время до нашей встречи не будет дождей и накопившийся в ягодах сахар не смоет.
А у вас уже есть Карнавал на садовом участке? Поделитесь своими впечатлениями, только не забудьте указать регион.
NB На этой неделе мы будем работать на XXIV Поволжской агропромышленной выставке, которая пройдет в поселке Усть-Кинельский (Самарская область) 23 и 24 сентября (бесплатная доставка из Самары с площади им. Кирова, остановка напротив ТЦ Вива Лэнд), что саженцы Карнавала с собой привезем.