#ахрецепты
Продолжаем готовить рецепты из тыквы.
Я очень люблю этот суп. Он отлично подходит для ужина для тех кто решил сесть на легкую диету или устроить себе разгрузочный день.
Ингредиенты:
150г р. Кабачков
200 гр. Тыквы
50 мл. Кокосового молока
2 ч.л полбы (предварительно замоченной в воде)
1ч.л смечек подсолнуха
1ч.л размельченных семян льна
1ч.л имбиря
Как готовить : Добавьте тыкву, кабачок и имбирь в кастрюлю с водой. Готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут. Главное, помните, что овощи не должны быть переваренными. Убедитесь, что они немного хрустят.
Когда овощи готовы, переложите их в блендер. Добавьте все оставшиеся ингредиенты кроме семечек и немного бульона в котором варились овощи. Взбивайте в блендере на протяжении 30 секунд на высокой скорости. Готово! Вылейте суп в тарелку и украсьте семечками.
Приятного аппетита!
Текст: Анастасия Хозисова
Фото © Rita Lanzafame