Из баклажанов можно приготовить огромное количество блюд и на нашем канале вы уже видели много рецептов. А сейчас я вам расскажу, как приготовить баклажанные рулетики с сыром и орехами, а также с зеленью. Это вкусное блюдо, которое подойдет для легкого ужина.
Для этого нам понадобится: баклажаны 3 шт., грецкие орехи (ядра) 100 гр, 50 гр вашего любимого сыра (лучше твердого), соль, зелень петрушки и пару ст.л. майонеза.
Сразу же измельчим орехи, натираем сыр, мелко рубим зелень. Добавим майонез, перемешаем и оставим настояться.
Теперь готовим баклажаны: чистим, срезаем "носики и хвостики". Режем пластами по всей длине. Жарим с обеих сторон до румяного цвета без масла. Можно запечь в духовке до готовности.
Теперь на готовый пластик раскладываем начинку по всей длине и заворачиваем в рулетик.
Готовые баклажанные рулетики с сыром и орехами укладываем на тарелку. Вокруг украшаем ломтиками помидоров, болгарского перца и свежей зеленью.
Понравилось? Поставьте лайк!👍 и подписывайтесь на канал "Империя вкусов" ⏬ , чтобы не пропустить интересный рецепт
Еще больше интересных и вкусных рецептов на сайте "Империя вкусов"