Ни один из представленных ниже рецептов не содержит сахара, муки, круп или других полуфабрикатов, в чем читатель может убедиться лично, перейдя по ссылке на подробный рецепт.
Я далеко не всегда соблюдала здоровое питание. Лет до пятнадцати я вообще не занималась никаким спортом - по меньшей мере, на худо-бедно постоянной основе - и питалась примерно также, как и все окружающие, не пренебрегая и откровенно "пустыми" высококалорийными продуктами.
Иногда, впрочем, вид собственных пухленьких щек в зеркале начинал угнетать меня настолько, чтобы начать задумываться о том, что с этим надо что-то делать. "Что-то" сводилось к резкому переходу от пропитанных всевозможными усилителями вкуса булок и прочих сладостей к кефиру, куриной грудке и пекинской капусте (разумеется, без соли и специй) в довольно скромных количествах, отчего, естественным образом, на сладкое тянуло еще больше. Как правило, терпения хватало ненадолго.
По собственному опыту скажу, что провал этой стратегии является вопросом исключительно времени, причем практика показывает, что практически всегда то же самое наблюдается и у других. Пока ваши попытки наладить питание сводятся к диете, т.е. постоянному отказу от каких-то радостей, обиде и дискомфорту, вы рано или поздно будете достигать той критической точки, когда всякая мотивация будет уступать боли, и вам захочется бросить все и пуститься во все тяжкие.
Поэтому нехорошие пищевые привычки надо не устранять, а замещать - и наилучшая из имеющихся у меня новостей заключается в том, что в действительности здоровое питание может быть не менее вкусным и разнообразным, чем промышленные полуфабрикаты и блюда традиционной кухни.
В еженедельной рубрике #эстетиказдоровогопитания я на собственном примере воплощаю эти идеи в жизнь. Обновления выходят каждую пятницу.
Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
1. Крем-суп из кабачка и тыквы с вакаме и минтаем
2. "Паста" из цуккини. Сугудай из лосося.
3. Салат с огурцом, авокадо, шпинатом и куриной печенью
4. Салат из свежей тыквы и авокадо. Минтай.
6. Омлет с шампиньонами, авокадо и зеленым луком
7. Творожный десерт с маком и черноплодной рябиной
8. Творожно-протеиновый десерт с яблоком и карамелью*
9. "Коул Слоу" с краснокочанной капустой и курицей
10. Стручковая фасоль + гуакамоле-салат + минтай
Ну а если вы хотели бы видеть в своей новостной ленте больше подобных публикаций, регулярно получать полезную информацию о тренировках и питании, а также пошаговые рецепты, то подписывайтесь на этот канал и обязательно оставляйте комментарии - тем самым вы можете помочь развитию проекта и дать узнать о нем большему числу людей.
До скорого!