Керамические грили по форме напоминают гигантские яйца. Это особый вид уличных барбекю. Другое название керамических грилей — «камадо», как по-японски называется традиционная керамическая печь. Сегодня грили из керамики представляют собой компактные уличные барбекю на колесиках — по сути они напоминают керамические мангалы с крышкой. В них вы приготовите максимально полезные блюда с насыщенным и ароматом.
Почему стоит выбрать керамический гриль?
Материалом для печей долгое время была огнеупорная глина, которая была недостаточно долговечной. Со временем грили стали изготавливать из нового вида керамики со сложной структурой. Среди ее свойств:
- повышенная прочность;
- усиленные изоляционные характеристики;
- долговечность;
- способность выдерживать перепады температур;
- покрытие — особая глазурь, благодаря которой внутри этой цилиндрической печи удерживается температура +400°, однако поверхность не раскаляется.
Керамический гриль устроен просто: в нижней его части — чаша поддон для угля, над ним решетка, в середине кольцо с решеткой, на которой можно жарить мясо и пр. В нижней части печи предусмотрено отверстие для вентиляции. На крышке закреплено два кольца из нержавеющей стали. Крышка снабжена термометром, благодаря чему можно отслеживать температуру.
Такой гриль удобен своей мобильностью и компактностью: вы легко перевезете его в багажнике автомобиля. Кроме того, он потребляет мало топлива и долго остаётся горячим благодаря удержанию тепла керамическими стенками.
Что можно приготовить в керамическом гриле?
В угольном керамическом гриле вы сможете:
- жарить мясо, рыбу и другие продукты на углях;
- готовить различную выпечку;
- коптить и запекать мясо, колбасу, рыбу;
- варить супы и прочие первые блюда.
При этом продукты равномерно пропекаются и зажариваются благодаря теплу от углей и конвекции потоков разогретого воздуха под керамической крышкой, их не придется переворачивать. Блюда не пересыхают и не пережариваются, они всегда сочные и вкусные. К тому же не нужно можно не пользоваться маслом для жарки на гриле, то есть никаких дополнительных калорий, никакого лишнего холестерина. Экономит время и топливо приготовление блюд на разных уровнях гриля: на нижнем уровне жарится мясо, а на верхнем пропекаются овощи.
В «ЖилиГрили» вы купите керамический гриль от известных производителей — Big Green Egg, Start Grill, Kamado Joe. Мы сами протестировали их продукцию, поэтому рекомендуем с уверенностью. Если хотите готовить здоровую пищу, вкусные блюда, как в ресторанах, — приходите в «ЖилиГрили» и выбирайте керамический гриль.
#керамический гриль #переносной гриль #жилигрили