Существует много разных рецептов приготовления и вот вам один из них самый простой - сливянка на водке, готовится этот напиток около двух месяцев.
Ингредиенты:
2 кг синих слив - лучше венгерка (на 2 л банку)
0,7-1 л водки
сахар (сколько войдет в банку)
Как делать:
1. В банку с широким горлом насыпать (по самое горло) спелых венгерских слив. Но не мятых!
2. Залить водкой и закрыть крышкой. Поставить в темное место на 6 недель. Не в теплое!
3. Водку слить и сохранить в бутылке с пробкой отдельно.
4. В сливу засыпать сахар, сколько влезет, потряхивая банку.
5. Закрыть банку крышкой и оставить еще на 2 недели.
6. Слить сироп со сливы и смешать с водкой. Отфильтровать, перелить в бутылки, укупорить и убрать в прохладное место.
Если сделать сейчас, то к новогоднему столу у вас будет очень красивый и вкусный домашний напиток - сливянка.
А сами сливы пойдут на закуску, к мясу или украшение десертов, так как тоже вкусные.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!