Берем карпа ... потрошим ... Филируем ... Филе аккуратно надрезаем крест-накрест ... и обваливаем в кукурузном крахмале Пока филе отдыхает ... делаем соус Обжариваем чеснок ... Добавляем ложку томатной пасты ... Шаосинское вино, соевый соус и кисло-сладкий ... Доводим до кипения ... Варим рис ... Пришла очередь карпа ... обжариваем в масле до образования золотистой корочки ... Поливаем соусом ... Украшаем кинзой ... Наслаждаемся! Приятного аппетита! Поделитесь, как вам такой формат подачи рецептов?