Продолжаем наш цикл историй всемирно известных алкогольных брендов. Сегодня у нас на очереди водка Absolut. Узнаем, что там в ней такое абсолютное, познакомимся с историей и ассортиментом.
История
Создатель бренда – Ларс Оллсон Смит. Именно он в 1879 году выпустил первую партию напитка, у которого тогда было название Absolute Rent Brannivin. Водка была революционной, так как в основе производства была непрерывная дистилляция. Это позволило достигнуть высокого качества напитка на выходе.
Спустя 100 лет шведский производитель решил выйти на мировой рынок и не прогадал. Водка обошла по продажам своих скандинавских конкурентов, да и нашу Столичную тоже. Под американский рынок шведы дополнительно расширили ассортимент. Именно тогда название сократилось до Absolut, и бутылка приобрела культовый дизайн.
Ассортимент
Здесь же мы будем говорить и про особенности производства, так как для некоторых видов водки они отличаются не только добавками, но и исходным сырьём. Всего в ассортименте 7 видов:
1. Absolut Vodka. Стандартная. В основе – вода из артезианской скважины рядом с деревней Охус. Сырьё – озимая пшеница твёрдых сортов, собирают вручную. Во вкусе чувствуется не только зерновые нотки, но и сухофрукты. Крепость – 40%.
2. Absolut Vanilia. Относительно новый вид, производится с 2003 года. Используется для коктейлей. Добавляется мадагаскарская ваниль для сладости, а также лёгкие нотки какао. Крепость – 40%.
3. Absolut Peppar. А эта, наоборот, первая ароматизированная водка в линейке. Производится с 1986 года. Перчинку добавляют с помощью перцев чили и халапеньо. Придумана была специально для коктейля «Кровавая Мэри». Крепость – 40%.
4. Absolut Oak. Водка, которую выдерживают в дубовой бочке, а также добавляют дубовые чипсы средней обжарки для ароматизации. Аромат также приобретает перечные нотки. Во вкусе – смесь дубовой терпкости и карамели с ванилью. Крепость – 40%.
5. Absolut Citron. Нет, наши конфеты «Цитрон» тут не причём. Водка ароматизирована цитрусами: лимон, грейпфрут, апельсин и т.д. Именно она стала прародителем коктейля Cosmopolitan. Крепость – 40%.
6. Absolut Kurant. Водка с ярким ароматом чёрной смородины. Вкус даёт нам сочетание хлебных ноток, фруктов и едва заметный оттенок ванили. Послевкусие порадует нас пряностью. Крепость – 40%.
7. Absolut Elyx. Премиальный напиток в данной линейке. Здесь крепость уже 42.3%. В основе – пшеница из юга Швеции. Перегонка осуществляется на полностью медном аппарате. Во вкусе и аромате узнаются свежий хлеб и сладости.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать о популярных напитках всё. Пишите в комментарии, пробовали ли вы когда-нибудь водку Absolut? В особенности её ароматизированные варианты.
#алкоголь #водка #напитки #швеция #история