Вы когда-нибудь задумывались о том, как продукты с добавленными сахарами (сахар, который вы добавляете в процессе приготовления пищи или добавленные сахара в готовых продуктах из магазина) вписываются в ваш рацион?
Естественно, они являются элементом здорового питания. Кроме очевидных кулинарных функций, они делают более аппетитными полезные продукты, которые просто не привлекли бы вас без сахара.
Ключевыми вопросами здесь являются следующие:
- сколько калорий должно приходиться на пищу с добавленными сахарами и достаточно ли в вашем рационе лишних или произвольных калорий?
- неужели богатые сахарами, но содержащие мало питательных веществ продукты вытесняют более полезную пищу? Одним из примеров может быть тот факт, что за едой чаще употребляются прохладительные напитки, а не молоко или фруктовый сок.
Добавленный сахар стал неотъемлемой частью жизнью, но если вы тратите мало энергии за день и увлекаетесь продуктами с высоким содержанием сахара, возьмите себе на заметку следующие лайфхаки, которые помогут вам оставаться здоровыми и держать себя в форме:
- Не увлекайтесь продуктами, содержащими в основном сахара и практически не имеющими других питательных веществ: конфетам, некоторыми прохладительными и фруктовыми напитками, желе, джемом и сиропом. Старайтесь сбалансировать плюсы и минусы сахаров в своем рационе. Заменяйте продукты, богатые сахарами, например, торты или кондитерские изделия, пищей, содержащей меньше сахара, например хлебом или крекерами. Таким образом, вы получите удовольствие от вкусной еды, не нарушив при этом свой калорийный «бюджет» на текущий день.
- Читайте этикетки на всех видах готовой продукции и полуфабрикатов. В некоторых из них, например, в консервированных или замороженных фруктах, добавленных сахаров совсем немного или их вообще нет. Другие могут быть подслащены специальным веществом с интенсивным вкусом (в котором содержится несколько калорий) − это, например, конфеты, напитки, йогурты и некоторые виды выпечки.
- Старайтесь не добавлять сахар во время приготовления пищи.
- Не набирайте слишком много сахара в чайную ложку. Чтобы сделать чай или кофе вкуснее, достаточно добавить щепотку сахара. Легкий оттенок сладости без лишних калорий подарит вашему блюду щепотка корицы. Аналогичного эффекта можно добиться, если насыпать щепотку сахара в кашу. Достаточно будет совсем небольшого количества. А еще лучше подсластить пищу свежими фруктами.
- Используйте принцип «50-50», чтобы сократить количество потребляемых калорий наполовину. Или питайтесь небольшими порциями. Скажем, съедайте за раз небольшую конфетку вместо целого шоколадного батончика или поделитесь сладким десертом или перекусом с другом. И не забудьте кушать медленно, наслаждаясь вкусом каждого кусочка.
А как вы снижаете количество добавленного сахара в рационе? Делитесь своим опытом в комментариях.
#сахар #правильноепитание #какпохудеть #какстатьстройнее #добавленныйсахар