Приветствую, друзья! Сегодня у нас не выездной день. Муж с утра брудер переделывает под перепелят. Потом покажу результат. Потому что сама ещё не поняла, что там будет. Пока он в гараже возится, я по дому. Тем более погода сегодня как раз не способствует работе на улице. Дождь мелкий и противный весь день. Баклажаны порезала и обжарила. Потом заправку острую приготовила. Баклажаны обжарила, залила аджикой и подготовила к автоклавированию. Потом лечо замутила. Естественно все этапы не снимала, рецепты у всех на слуху. Вторая партия ещё в автоклаве остывает. Пока заготовки клавировались, решила что то на сладкое приготовить. Решила испечь рогалики на смальце. Начинка повидло яблочное, этого года. Вкусно, и повидло чуть с кислинкой, вообще улёт. Тесто прекрасное песочное. Прямо только в рот положила и уже рассыпается. Ноготь прибила дверью, наверное в очередной раз останусь без ногтя🥴. У меня каждый раз какое то приключение. То на ноге один и тот же палец второй раз ломаю, то