Это странное чувство... Я искал в Питере что-то новое и необычное для нас, но выбор в местных магазинах сильно меньше московских. Ну или я уже насмотрелся, поэтому не интересно.
Пришлось идти в любимые вкусы. После долгих питерских прогулок выбор пал на Мысхако серия Квинтэссенция, Blanc de noir в игристом.
Да, я люблю Пино Нуары. Он может быть разным, но таким узнаваемым. Каждый винодел приносит свое виденье в вина из этого сорта. Можно спорить с некоторыми, можно не любить. Но пробовать точно придется.
Цвет вина соломенный, прозрачный, плотный. Перляж в стакане не очень заметен, корона почти не видна. Охъ уж эти отельные дегустации...
Нос хороший, свежий, напоминает герань. В принципе, Пино Нуар вполне узнается. Алкоголь незаметен, но есть какая-то тяжесть, плотность. Оно вроде не мешает, но сказывается.
Вкус соответствует аромату, это типичный Пино Нуар. Лёгкая фруктовость, приятная брютовая горчинка и щекотливое покалывание пузырьков. Очень крутые впечатления. И эпилогом - значительное по времени, яркое послевкусие.
У вина хорошие гастрономические свойства. Оно будет прекрасно сочетаться с закусками, пастой, морскими гадами. Кажется, Италия идеально подойдёт. Чистым бокалом может быть, но не для всех.
После нескольких Шардоне и блендов, Blanc de noir - как глоток свежего воздуха. Тебя как будто возвращают на землю, говорят: не надоели эти яблоки и трава? Давай уже в непопсовые вина.
И знаете, я соглашусь. Порой действительно нужно уходить от бесконечных белых-из-белых. Тем более, что хороших blanc de blanc мы пробовали не очень много. А мир вина слишком огромен, чтобы пить плохое вино.
Я ставлю Мысхако Квинтэссенция в игристом из сорта Пино Нуар урожая 2021 смелые 92 балла из 100. И жду в продаже в своем Екатеринбурге.
#вино #мысхако #российскоевино #винороссии #питьнаше #пинонуар #wine #russianwine #myshako #rose
