Вкусное мороженое дома… легко! Самое простое и самое вкусное домашнее мороженое, сливочное и в меру сладкое. Да ещё и без периодического перемешивания в процессе замораживания.
Ингредиенты:
- печенье (количество зависит от формы)
- 500г сливок 33-35%
- 300г сгущённого молока
Приготовление:
Подготовить форму. При необходимости застелить пищевой плёнкой.
Чтобы сливки хорошо взбились они должны быть во-первых 33-35% жирности, а во-вторых очень холодные (лучше купить заранее, пусть постоят ночь в холодильнике), как и посуда в которой они будут взбиваться. Чашу для взбивания и венчик отправить в холодильник минут на 10-15 до начала приготовления.
Сливки взбить до мягких пиков
Добавить сгущённое молоко.
Взбить до объединения.
В форму выложить слой из печенья.
На печенье выложить сливочную массу и разровнять.
Сверху выложить второй слой печенья.
А также можно добавить малину или другую ягоду. Так будет ещё интереснее.
Накрыть форму крышкой или затянуть пищевой плёнкой. Убрать в морозилку на 6-8 часов, лучше на ночь.
Готовое мороженое разрезать на квадраты.
Готовьте с удовольствием!
#рецепты #десерты #еда #мороженое #мороженоедома