Испортить хороший игристый напиток и званный ужин очень просто — достаточно подать неудачную закуску. Мы решили рассказать, какие блюда точно не стоит подавать к игристому или шампанскому.
- Не стоит готовить жирную пищу. Майонезные салаты, жирное мясо или канапе с маслом никак не гармонируют с легким вином.
- Соленые закуски — табу. Если вы решили открыть банку маринованных огурцов или разделать селедь — то лучше остановиться на выборе другого напитка.
- Кислые фрукты и соусы — не лучшая пара к игристому. Лимоны, апельсины и закуски с уксусом из-за высокой кислотности перебивают аромат напитка.
- Так как игристое вино — больше фуршетный напиток, то не рекомендуется подавать к нему горячие блюда. А если вы захотите приготовить суп, то стоит отдать предпочтение холодным вариантам.
