Простые и вкусные капустные салаты на каждый день (три важных нюанса)

С приходом осени🍂 стали налегать на капустные салаты. Готовлю их практически каждый день, да ещё и каждый раз новый. Есть проверенные годами рецепты, а есть и новички😀

Поделюсь с вами советами, которые помогают мне сделать сочный и вкусный салат:

1. При приготовлении капустных салатов очень рекомендую использовать специальную тёрку для шинковки. Так салаты всегда получаются нежнее и сочнее. Ножом так нарезать обычно намного сложнее (хотя тоже возможно).
2. Обязательно выбирайте сочную капусту, иначе придётся жевать сухую жёсткую массу.
3. Приготовив капустный салат, дайте ему хотя бы полчасика постоять. От этого салат только выиграет.

С этими нехитрыми рекомендациями ваши капустные салаты полюбят даже те, кто их раньше не любил. А что и в каких количествах лучше сочетать, в этом вам помогут рецепты, которые я собрала. Выбирайте и готовьте с любовью!😘🧡

Капуста «Провансаль»

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная - 1 кг
• Морковь - 1-2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик

Маринад:

• Вода - 125 мл.
• Сахар - 60 г
• Уксусная эссенция - 1 ч. л.
• Масло подсолнечное - 60 мл.
• Соль - 1 ст. л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Зеленый салат «Щетка»

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная - 100 г
• Огурец - 1 шт.
• Сельдерей - 1 стебель
• Яблоко - 0.5 шт.

Заправка:

• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соус соевый - 1 ч.л.
• Сахар - щепотка
• Уксус рисовый (яблочный) - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Корейская капуста

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста - 1 кг
• Морковь - 500 г
• Растительное масло - 180 мл
• Уксус (9%) - 4 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Чеснок - 9 долек
• Перец острый красный (сушеный или свежий) - по вкусу
• Соль - 1,5 ч. л.
• Смесь специй для корейской моркови - 3 ст. л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Кремлевская хряпа

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основное:

• Капуста - 500 г
• Морковь - 200 г
• Свекла - 200 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.

Маринад:

• Вода - 500 мл
• Соль - 10 г
• Сахар - 40 г
• Уксус столовый - 60 мл
• Перец горошком - 6-8 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Салат «Морской мотив»

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свежая белокочанная капуста - 250 г
• Маринованная морская капуста - 250 г
• Красный сладкий перец - плод
• Свежий огурец - 1 шт.
• Зелёный лук - 1 пучок
• Подсолнечное масло нерафинированное - 2 ст.л.
• Сахар - 0.5 ч.л.
• Соль - 0.5 ч.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Салат с капустой, горошком и колбасой

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная - 300 г
• Колбаса копченая - 200 г
• Зеленый горошек консервированный - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Салат с белокочанной капустой и сыром

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста белокочанная - 400 г
• Сыр - 120 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Укроп - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Приятного аппетита!

Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉

До встречи!

Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусные рецепты #здоровье #овощи #салаты