Чаще всего продукты портятся, когда лежат в проходах в торговом зале и ждут транспортировки в холодильные камеры.
Врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев рассказал, где лучше покупать продукты.
«Я рекомендую покупать мясные продукты в крупных сетевых магазинах. Там лучше контроль качества. И крайне маловероятно купить опасное для здоровья мясо. С кисломолочными продуктами меньше риска. А овощи и фрукты можно покупать вообще практически где угодно. Смотрите внимательно на условия хранения мясных и молочных продуктов в местах их продажи. Холодильные камеры должны быть в рабочем состоянии. В новых и современных магазинах часто рядом с ними даже просто стоять холодно, настолько хорошо они работают», — сказал он URA.RU.
Медик отметил, что чаще всего продукты портятся, когда лежат в проходах в торговом зале и ждут транспортировки в холодильные камеры.
Ранее бывший замглавы Минсельхоза РФ, доктор экономических наук Леонид Холод объяснил, почему не стоит приобретать впрок крупы и сахар.