Найти тему

Большая свекольная заготовка на зиму (дети и внуки потом рады)

Оглавление

Свекольные заготовки в нашей семье любят все. Такими заготовками у нас занимается бабушка. Она сразу делает много банок, чтобы потом угощать целую зиму детей и внуков. Ей в радость и мы за это ей очень благодарны.

Из свеклы можно сделать икру, соус, борщевую заправку, разные салатики, а также очень вкусно получается маринованная свекла. В ход идут абсолютно любого размера свеколки, главное, чтобы они были хорошего сорта (т.е. сладенькие и сочные). Маленькая свёкла очень красиво смотрится целиком в баночке и подавать её в таком виде можно даже на праздничный стол.

Ещё очень удобно свеклу замораживать в тёртом виде. Потом процесс готовки идёт значительно приятнее и быстрее. Лучше всего чтобы кухонный комбайн был с тёркой, иначе очень тяжело за раз много свеклы на ручной тёрке натереть🤪

Собрала подборку наших любимых зимних заготовок из свеклы. Надеюсь, вам пригодится. Готовьте с любовью!😘🧡

Заправка для борща на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла - 2,5 кг
  • Помидоры - 750 г
  • Перец сладкий - 250 г
  • Лук репчатый - 250 г
  • Морковь - 250 г
  • Масло подсолнечное - 250 г
  • Сахар - 100 г
  • Уксус столовый - 100 г
  • Чеснок - 100 г
  • Соль - 30 г
  • Зонтики укропа - 3 шт
  • Петрушка - 1 пучок

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

-2

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла – 600 г
  • Морковь – 200 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Соль – 1/3 ст.л.
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Масло растительное – 150 мл
  • Сухой чеснок – 1 ч.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Соус из свеклы на зиму

-3

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла - 400 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксус 9% - 1 ст.л.
  • Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
  • Смесь прованских трав - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - 20 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованная свекла на зиму

-4

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла - 4 шт.
  • Уксус (9%) - 25 мл
  • Сахар - 0,5 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Душистый перец - 5 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Икра из свеклы и моркови

-5

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла - 2 кг
  • Морковь - 0.5 кг
  • Лук - 0.5 кг
  • Масло рафинированное - 50 мл
  • Уксус 9% - 6 ст.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Приятного аппетита!

Заготовки из свеклы на зиму — подборка рецептов с фото и видео

Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉

До встречи!

Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #вкусные рецепты #заготовкиназиму #свекла #закуска

Еда
6,93 млн интересуются