Самый быстрый рецепт ванильного кекса

Если готовить, то только легко и быстро, как этот кекс. Начинаем!

Ингредиенты:

• 250г муки
• 70г ванильного сахара
• 190мл Умного молока
• 75мл подсолнечного/оливкового масла
• 40мл горячей воды
• 1 стручок ванили или 1 ч.л. экстракта ванили
• 3 ч.л. стружки миндаля
• Щепотка соли

Если нужен безглютеновый кекс, то замените муку на безглютеновую.

Способ приготовления:

1. Разогреваем духовку до 180°C и покрываем маслом форму для выпекания.
2. В чашке смешиваем муку, ванильный сахар, ваниль и щепотку соли. Добавляем Умное молоко, растительное масло и горячую воду. Все перемешиваем до однородного состояния.
3. Выкладываем смесь в форму, посыпаем миндальной стружкой и готовим минут 40-45, пока не появится красивая золотисто-коричневая корочка. Проверяем готовность кекса, проткнув его деревянной палочкой, если палочка остается чистой - кекс готов.
4. Теперь пусть кекс остывает. (Да, мы знаем, как сложно выдержать это испытание!) Остывший кекс идеален и с кофе и со свежими фруктами. Он идеален всегда!

Будете пробовать приготовить этот чудесный кекс? Делитесь с нами своими кулинарными шедеврами.

#вегетарианскиерецепты #рецептдомашнегохлеба #рецепткекса #рецептдесерта