Привет! В заголовке полностью описала какие они получаются - яблочные маффины с корицей. Единственное ещё хочу добавить, что они также для любителей корицы. Т.к. корица в этом рецепте очень хорошо чувствуется🙂
Но, пока хочу отвлечься от нашей выпечки и чуть поделиться своими знаниями😊 И так, наша еда обладает своей «энергетикой». Я думаю, что об этом многие знают, читали, слышали. Поэтому то с каким настроением, с какими мыслями мы готовим, посылом - всё это имеет большое значение. А также, каждая ягода, фрукт, овощи - могут нам помочь и принести в наши дома благополучие, удачу! Сегодня пару слов хочу сказать про яблочки🍏
Яблоки в большей степени символизируют долголетие (продление жизни), здоровье. Также, яблоки помогают в укрепление отношений между членами семьи💞 Яблоки помогают избавиться от «плохой» энергии и преобразовать её в «хорошую». Для благополучия дома, рекомендуется использовать красные яблоки.
А теперь вернёмся к нашей выпечки😀 Вес целых, неочищенных яблок у меня - 220 гр. Сметана - 20%, яйцо категории - C0. С моими капсулами (высота-3,7 см., диаметр (по дну)-4,7 см.) у меня получилось 8 маффинов. С Вас лайк, с меня рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- 100 гр. сметаны,
- 1 яйцо,
- 3 ст.л. растительного масла (без запаха),
- 2 яблока,
- 120 гр. муки,
- 70 гр. сахара,
- 2 ч.л. разрыхлителя теста,
- 0,5 ч.л. молотой корицы,
- ванилин (ванильный сахар) по вкусу.
🌿Приготовление:
яблоки помыть, просушить, очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на небольшие кубики.
В миску разбить яйцо, добавить сметану, растительное масло и на средних оборотах миксера перемешать до объединения (взбивать не нужно). В отдельной миске смешать просеянную муку, разрыхлитель теста, ванилин (ванильный сахар), сахар, корицу.
Затем смешанные сухие ингредиенты добавить в яично-масленную смесь и на малых оборотах миксера замесить тесто (долго не замешивать). В подготовленное тесто добавить яблоки и с помощью силиконовой лопатки перемешать.
Готовое тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма. Выпекать в духовке (180 градусов) 25-28 минут.
P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!
Вкусной вам кухни😊
#маффины #еда #рецепты #рецепт #кексы
