Очень вкусная, быстрая ПП-запеканка. Добавлять можно томаты, грибы, вместо обычного сыра можно положить сверху круги моцареллы.
Ингредиенты.
200 г вареной индейки
4 яйца
100 мл молока или сливок
200 г сыра
200 г запеченных баклажанов
соль,перец
Приготовление.
Индейку порвать на тонкие полоски.
Смешать молоко, тертый сыр и яйца, посолить, поперчить.
В форму выложить индейку, сверху баклажаны, залить яйцами и выпекать при 200С 30-40 минут.